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Lebensmittel-Mikrobiologie

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Krämer, Johannes; Prange, Alexander
Verfasserangabe: Johannes Krämer, Alexander Prange
Jahr: 2023
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Reihe: utb; 1421
Mediengruppe: MONO
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Zweigstelle: Fachbibliothek Standorte: 170 Kra 1 (8) / LBS Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Signatur: 170 Kra 1 (8)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Krämer, Johannes; Prange, Alexander
Verfasserangabe: Johannes Krämer, Alexander Prange
Jahr: 2023
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 170
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis CK Neues, UBM
ISBN: 9783825258542
2. ISBN: 3825258548
Beschreibung: 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 416 Seiten : Illustrationen
Reihe: utb; 1421
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie; Lebensmittelvergiftung; Lebensmittelhygiene
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturverzeichnis Seiten 390-404
Mediengruppe: MONO