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HACCP-Handbuch

Praxis-Handbuch zur Umsetzung der europäischen Hygienerichtlinien 93/43 EWG
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bundesverband Betriebsgastronomie
Verfasserangabe: Bundesverband Betriebsgastronomie e.V.
Jahr:
Verlag: [Köln]
Mediengruppe: MONO
verfügbar

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Zweigstelle: Fachbibliothek Standorte: 110 Hac 1 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Signatur: 110 Hac 1

Inhalt

Dauerleihgabe: Küche (11/96). - nicht mehr zur Fortsetzung bestellt (06/02)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bundesverband Betriebsgastronomie
Verfasserangabe: Bundesverband Betriebsgastronomie e.V.
Jahr:
Verlag: [Köln]
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 110
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Beschreibung: Losebl.-Ausg.
Schlagwörter: Hygiene, Gastronomie; Lebensmittelhygiene; HACCP
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