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Hygiene-Richtlinien

Handbuch Gemeinschaftsgastronomie
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bundesverband Betriebsgastronomie
Verfasserangabe: Hrsg.: Bundesverband Betriebsgastronomie e.V. [Autoren: Klaus Bansemir ...]
Jahr:
Verlag: Hamburg, Behr's
Mediengruppe: MONO
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Zweigstelle: Fachbibliothek Standorte: 110 Hyg 3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Signatur: 110 Hyg 3

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Dauerleihgabe: Küche (12/96)

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bundesverband Betriebsgastronomie
Verfasserangabe: Hrsg.: Bundesverband Betriebsgastronomie e.V. [Autoren: Klaus Bansemir ...]
Jahr:
Verlag: Hamburg, Behr's
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 110
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ISBN: 3-86022-328-3
Beschreibung: Losebl.-Ausg.
Schlagwörter: Hygiene, Gastronomie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bansemir, Klaus
Fußnote: Forts. bildet: Hygiene in Großküchen
Mediengruppe: MONO