Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird

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Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird

die Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in sozialen Einrichtungen ; erstellt und anerkannt gemäß Artikel 8 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004

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Verfasser: Deutscher Caritasverband

Verfasserangabe: Deutscher Caritasverband e.V. ... (Hg.) [Verantwortl. für den Inhalt der Leitlinie: Martina Feulner ...]

Jahr: 2009

Verlag: Freiburg im Breisgau, Lambertus

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Verfasser: Deutscher Caritasverband

Verfasserangabe: Deutscher Caritasverband e.V. ... (Hg.) [Verantwortl. für den Inhalt der Leitlinie: Martina Feulner ...]

Jahr: 2009

Verlag: Freiburg im Breisgau, Lambertus

Systematik: 110

ISBN: 3-7841-1788-0

Beschreibung: 209, 27 S. : Ill., graph. Darst.

Schlagwörter: Lebensmittelhygiene

Beteiligte Personen: Feulner, Martina

Mediengruppe: MONO

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