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Die Lehrküche

[Lernfelder im Kochberuf]
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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann
Jahr: 2008
Verlag: Hamburg [u.a.], Verl. Handwerk und Technik
Mediengruppe: MONO
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Dauerleihgabe: Küche

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann
Jahr: 2008
Verlag: Hamburg [u.a.], Verl. Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 01
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ISBN: 3-582-40045-X
Beschreibung: 3., erw. Aufl., X, 624 S. : zahlr. Ill. + 1 CD-ROM
Schlagwörter: Küche, Ausbildung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, F. Jürgen
Mediengruppe: MONO